“Birzemnieki”

Birzemnieki (IK “Dzintarlāse”) ir ģimenes uzņēmums, kas strādā savā bišu dravā un nodarbojas ar biškopību, biškopības produktu tirdzniecību, alkoholisko dzērienu ražošanu un tirdzniecību, šobrīd tajā saimnieko Marija un Nikolajs Urbāni.
Sākotnēji tika ražots medus, taču saprotot, ka ar biškopību vien nevar iztikt, tika domāts par blakus produktu ražošanu. Šobrīd saimnieki piedāvā dažādus medus produktus – meža ziedu medu, ziedputekšņus medū, bišu maizi medū, kaltētus ziedputekšņus un bišu maizi, smiltsērkšķus medū, riekstus un dzērvenes medū, vasku, kā arī alkoholisko dzērienu „ Bites buča”, kas ir patentēts un dažādus vīnus. Dzērienu ražošanā netiek izmantots cukurs, bet gan medus.
Produkcija galveno kārt tiek realizēta dažādos tirdziņos un gada tirgos, pilsētu un novadu svētkos visā Latvijā. Kā arī preci ir iespēja iegādāties tepat „Birzemniekos”, kur norit to ražošana. Tiek Organizētas arī ekskursijas un degustācijas. Vispirms ir iespēja pastaigāties pa bišu dravu un apskatīt bišu stropus. Tad var iepazīties ar ražotni – medus apstrādes, stipro alkoholisko dzērienu un vīna ražotnēm. Interesenti var apskatīt arī raudzēšanas un uzglabāšanas telpas. Pēc tam degustāciju zālē katrs var nogaršot, ko sirds vēlas. Papildus visiem saldajiem un stiprajiem kārumiem, ciemiņi tiek pacienāti ar kādu kūku un tēju.